Module : L'anglais de la restauration

1 / L’accueil du client
• Salutations
• Prise de contact
• Demandes usuelles

2 / La prise de commande

3 / Décrire un plat
• Entrée
• Poisson / Viande
• Fromage / Dessert

4 / Les boissons et vins

5 / La relation client et le départ
• S’informer de la satisfaction client
• Gérer une réclamation
• Présenter la note et encaisser
• Prendre congé

• Être plus performant et efficace
dans ses fonctions de serveur/
serveuse auprès de la clientèle
étrangère
• Identifier plus clairement les
demandes des clients étrangers
• Communiquer en anglais à l’oral

Formation professionnalisante