Reconversion : 10 métiers de l’agriculture qui recrutent

À l’occasion du Salon de l’Agriculture 2025, découvrez des idées de métier de la branche agricole pour construire un projet de reconversion compatible avec vos valeurs et changer de vie professionnelle.

1. Viticulteur

Si vous souhaitez changer de branche pour devenir viticulteur, vous pouvez suivre une formation continue. La formation viticulture est éligible au compte personnel de formation (CPF) selon l’organisme que vous choisissez. Elle vous permet de développer de nouvelles compétences, nécessaires pour démarrer une nouvelle vie professionnelle.

Sachez que le viticulteur se distingue de vigneron. Le premier est spécialisé dans la culture de la vigne pour produire du raisin à destination de la vinification. Le second est, lui, responsable de l’ensemble du processus de production du vin et peut s’occuper de l’entretien des vignes et de la récolte.

Le métier de viticulteur recrute activement en France et à l’international, aussi bien pour des postes techniques que commerciaux.

2. Arboriculteur

Pour devenir arboriculteur, vous pouvez faire une formation professionnelle continue ou initiale. Le parcours de formation initial est accessible du CAP au Bac+3.

Ce professionnel de l’agriculture est spécialisé dans la culture des arbres fruitiers. Son travail englobe un large éventail de tâches, de la plantation à l’entretien en passant par la récolte et la commercialisation des fruits.

3. Agriculteur (exploitation agricole)

Les missions de l’agriculteur sont variées : travaux des champs, gestion de l’exploitation, commercialisation des produits, gestion de la production, etc.

Si vous comptez effectuer une reconversion dans l’agriculture et gérer votre propre exploitation, il est conseillé de vous former, surtout si vous envisagez une réorientation radicale.

Le site de l’ANEFA (agence de promotions des emplois agricoles) rappelle que vous pouvez :

• réaliser une période de mise en situation en milieu professionnelle (PMSMP), c’est-à-dire un stade d’immersion pour tester un métier avant d’en changer ;
• passer par la préparation opérationnelle à l’emploi collective (POEC) pour développer vos compétences avant de chercher un emploi dans l’agriculture (pour les demandeurs d’emploi qui veulent se réorienter professionnellement) ;
• bénéficier de l’action de formation préalable au recrutement (AFPR) ;
• passer le BPREA (brevet professionnel responsable d’exploitation agricole) pour vous installer en tant qu’agriculteur.

Des certifications professionnelles vous permettent également d’évoluer tout au long de votre carrière, de développer vos compétences et aptitudes et de vous spécialiser. Nous vous conseillons de privilégier une formation qualifiante qui délivre un certificat d’aptitude reconnu dans le milieu agricole.

4. Maraîcher

Si vous souhaitez devenir maraîcher dans le cadre d’un changement d’orientation professionnelle, vous pouvez obtenir le certificat de qualification professionnelle (CQP) ouvrier spécialisé en production légumière. La formation dure moins d’un an, ce qui permet d’entamer une reconversion rapide.

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la production de légumes, de fruits, d’herbes aromatiques et/ou de fleurs. Il peut notamment vendre des productions sur le marché (mais pas seulement !).

5. Éleveur

Si passer votre journée auprès d’animaux vous motive à changer de travail, le métier d’éleveur est peut-être fait pour vous. Vaches laitières, chèvres, moutons ou même alpagas, vous pouvez élever les animaux que vous souhaitez. Vous veillez à leur santé et à leur développement.

Pour devenir éleveur animalier, les formations professionnelles dépendent des animaux que vous souhaitez élever. Pour devenir éleveur de chevaux par exemple, vous devez avoir une certaine expertise en équidés et cela s’apprend. De manière générale, vous pouvez passer un brevet professionnel, puis gagner en expérience professionnelle au gré de vos emplois.

6. Conducteur d’engins agricoles

Ce métier de l’agriculture recrute énormément en France. Les besoins sont réels. C’est un métier accessible sans diplôme. Vous y accédez notamment grâce au brevet professionnel agricole (BPA) option travaux de conduite et d’entretien des engins agricoles.

Ce métier peut s’exercer en CDD (contrat à durée déterminée) et en CDI (contrat à durée indéterminée). Si votre projet s’inscrit plutôt dans la création d’entreprise et la gestion de votre exploitation, apprendre à conduire des engins agricoles peut s’avérer indispensable.

7. Vigneron

Nous l’avons vu, le métier de vigneron diffère de celui de viticulteur. Le vigneron s’occupe du processus de création du vin. C’est un emploi à plein temps qui demande beaucoup d’efforts physiques et de la patience.

Pour effectuer une reconversion et devenir vigneron, vous pouvez faire un CAP vin et vigne ainsi qu’un Bac Pro pour apprendre à conduire des engins et gérer une exploitation agricole. Certaines écoles d’agronomie proposent également des formations spécifiques sur l’œnologie, vous permettant de développer vos aptitudes professionnelles.

8. Chef de culture

Le chef de culture est un acteur clé du monde agricole. Il gère et optimise les productions végétales et joue un rôle dans la planification, la mise en œuvre et le suivi des cultures.

Pour changer de secteur d’activité et faire ce métier, vous devez surtout avoir une expérience solide dans les métiers agricoles et de productions agricoles. Plusieurs formations initiales sont possibles du Bac au Bac+3. Certains BTS sont compatibles avec les personnes actuellement en reconversion afin de s’adapter à leurs contraintes.

9. Horticulteur

L’horticulteur est un professionnel de la culture des plantes ornementales ou à destination de la consommation (légumes, fruits). Vous y accédez par la formation initiale ou continue, notamment via un centre de formation professionnelle et de promotion agricole (CFPPA).

Certaines certifications existent comme le titre professionnel d’ouvrier de production horticole.

10. Agent de production sylvicole

Pour devenir sylviculteur, vous pouvez suivre une formation continue ou initiale. Ce sont des formations rapides qui peuvent également s’effectuer en alternance, ce qui vous permet d’apprendre sur le terrain.

L’ouvrier sylvicole ou agent forestier a pour rôle l’entretien, la gestion et l’exploitation des forêts. Il s’occupe notamment de la préparation des sols et des plantations, de débroussaillages et des abattages.

Comment financer sa formation agricole ?

Plusieurs aides financières prennent en charge une partie ou la totalité des frais pédagogiques selon votre situation. Le CPF est un dispositif commun à tous les actifs.

Vous disposez également :

• du projet de transition professionnelle (PTP) si vous êtes salarié dans le privé (il a remplacé le congé individuel de formation et est géré par Transitions Pro qui ont remplacé le Fongecif) ;
• du dispositif Démission Reconversion pour toucher l’indemnité chômage quand vous avez un projet de changement de carrière professionnelle ;
• de l’aide individuelle à la formation (AIF) si vous êtes demandeur d’emploi.

D’autres aides financières peuvent vous être attribuées, notamment pour aider votre installation agricole. C’est notamment le cas si vous êtes jeune agriculteur ou si vous avez entre 18 et 40 ans.

L’agriculture, un domaine d’activité nécessaire vers lequel se reconvertir

Pour se reconvertir professionnellement vers l’agriculture, il faut d’abord faire le point. Faire le point sur votre situation professionnelle et faire le point sur vos motivations profondes à s’orienter vers ce secteur. S’il est connu pour être difficile et précaire, seuls les porteurs de projet motivés et les personnes passionnées pourront en tirer une forme d’épanouissement pérenne.

Faire un métier de l’agriculture nécessite de la passion et des efforts. Alors que 43 % des exploitants sont âgés de plus de 55 ans (source : Chambres d’agriculture 2025), le manque de main-d’œuvre inquiète. Trop peu de jeunes et de personnes en reconversion professionnelle se dirigent vers cette voie pourtant essentielle et pleine de sens.

C’est pourquoi, si vous souhaitez donner une nouvelle orientation à votre carrière et si vous avez envie de changement, l’agriculture pourrait vous convenir. Cette voie comporte de nombreuses opportunités et fait partie des secteurs en tension qui recrutent.

Les trois profils d’agriculteurs en devenir

L’INRAE a mené une enquête pour identifier trois profils de personnes qui envisagent souvent une réorientation professionnelle vers l’agriculture :

• les « déclassés », c’est-à-dire des personnes qui ont vite abandonné les études supérieures pour se réorienter vers l’agriculture (ils peuvent aussi reprendre une ferme ou une exploitation agricole appartenant à leur famille) ;
• les « désenchantés » qui occupent un emploi stable d’encadrement ou de direction qui ne leur plaît plus ou qui manque de sens, ce qui les poussent à envisager une reconversion vers des métiers porteurs de sens et proches de leurs aspirations ;
• les « détachés » qui sont généralement âgés de plus de 40 ans, qui occupent des emplois peu qualifiés et qui effectuent une mobilité professionnelle souvent en lien avec leur parcours professionnel initial.

Se confronter aux réalités du métier

La profession d’agriculteur est dure. Tout le monde en a conscience. Avant de changer de boulot, la formation professionnelle est un bon moyen de se confronter aux réalités du terrain. Une enquête du CFPPA (centre de formation professionnelle et de promotion agricole) révèle que 42 % des personnes ayant suivi une formation agricole ne poursuivent pas leur projet professionnel.

Prendre le temps de vous informer sur les réalités du métier est très important avant de changer de job et de vous lancer dans cette nouvelle aventure professionnelle. C’est pourquoi nous vous conseillons de parler à des professionnels du secteur, voire d’effectuer un stage d’immersion professionnelle avant de changer de métier et quitter votre job actuel.

Source des idées de métiers qui recrutent en agriculture : enquête HelloWork 2025 qui se base sur les besoins de main-d’œuvre des métiers qui recrutent le plus en 2024 (enquête France Travail – ex Pôle Emploi).