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Décryptage

Les métiers qui recrutent le plus en 2025

19 avril 2025 9 MIN

Serveur de café, aide de cuisine et agriculteur sont les métiers qui recrutent le plus en 2025, d’après l’enquête sur les besoins de main-d’œuvre de France Travail (ex Pôle Emploi).

Vous souhaitez changer de métier ? Vous en avez marre de votre job et songez à faire une reconversion professionnelle ?

Avant de poser votre démission et trouver un nouvel emploi, regardez la liste des métiers les plus recherchés en 2025.

Vous aurez de plus grandes chances d’être recrutés dans un secteur en tension : les offres d’emploi y sont plus nombreuses !

Le top 20 des métiers qui recrutent le plus en 2025

Si vous cherchez des idées de métiers pour votre réorientation professionnelle, France Travail vous propose un top 10 des métiers qui recrutent en 2025 :

Serveur de cafés et restaurants ;
Aide de cuisine et employé polyvalent de la restauration ;
Agriculteur ;
Viticulteur et arboriculteur ;
Agent d’entretien de locaux ;
Professionnel de l’animateur socioculturel ;
Aide à domicile et auxiliaire de vie ;
Aide-soignant ;
Cuisinier ;
Employé de libre service ;
Employé de l’hôtellerie ;
Artiste (musique, danse, spectacles) ;
Infirmier et sage-femme ;
Personnel de ménage chez des particuliers ;
Ingénieur de l’informatique ;
Vendeur en produits alimentaires ;
Magasinier et préparateur de commande peu qualifié ;
Caissier ;
Jardinier des espaces verts et naturels ;
Agent d’accueil et d’information.

Plus de 6 intentions d’embauche sur 10 se concentrent sur le secteur des services.

Hors professions saisonnières, les métiers les plus recherchés sont :

Agent d’entretien de locaux ;
Aide de cuisine ;
Aide à domicile et auxiliaire de vie ;
Aide-soignant ;
Serveur ;
Infirmier, sage-femme ;
Employé de libre service ;
Personnel de ménage chez des particuliers ;
Artiste ;
Cuisinier.

Recrutement : les intentions d’embauche diminuent

Les intentions de recrutement diminuent en 2025 : -12,5 % par rapport à 2024. Cette chute est surtout marquée chez les PME et petites entreprises, moins pour les grands établissements.

2,43 millions

de postes sont à pourvoir en 2025 !

Tous les secteurs d’activité voient leurs projets d’embauche baisser : -10,5 % pour l’agriculture par rapport à 2024, -16,5 % dans l’industrie, -22 % dans la construction, -13 % dans le commerce, -15,2 % dans les services aux entreprises.

Cette année, 43,8 % des projets de recrutement sont des des contrats à durée indéterminée (CDI), ce qui correspond à une augmentation de 5,5 points par rapport à 2024.

Ces chiffres annoncent un marché de l’emploi dynamique et diversifié à la recherche de candidats qualifiés, mais avec des prévisions d’embauche en baisse. Néanmoins, avec plus de 2 millions d’offres d’emploi à saisir, cela reste une bonne nouvelle pour les demandeurs d’emploi, les jeunes diplômés ainsi que toutes les personnes en recherche d’emploi.

Parmi ces 20 métiers qui recrutent en 2025, certains sont accessibles sans diplôme ou par le biais d’une formation courte.

Un besoin de main‑d’œuvre fort dans les secteurs du service, du commerce et de l’industrie

Le secteur du service, que ce soit aux particuliers ou aux entreprises, continue de recruter et représente une part importante des recrutements anticipés (64,4 %). Près de 3 intentions d’embauche sur 4 se concentrent dans ce domaine d’activité et le commerce. N’hésitez pas à postuler ou à créer votre entreprise de prestation de services !

Le secteur du commerce est en pénurie de candidats et prévoit 11,6 % de projets d’embauche cette année. Les besoins en main-d’œuvre augmentent le nombre de postes à pourvoir.

Enfin, le secteur de l’industrie peine toujours à recruter et présente des besoins de recrutement importants, mais légèrement moindre qu’en 2024. Ses prévisions d’embauche passent à 8,3 % en 2025.

Les secteurs de l’agriculture et de la construction suivent avec quelques projets de recrutement.

Les saisonniers et le médico‑social sont recherchés

Les entreprises cherchent particulièrement à recruter sur des métiers de saison (saisonnier) en CDD, avec notamment des projets de recrutement dans la viticulture et l’arboriculture, mais aussi dans l’hôtellerie restauration (+900 points et +400 points dans l’hébergement restauration).

Les professionnels du secteur médico-social sont aussi recherchés par les entreprises en 2025 (+350 points dans la santé et l’action sociale). Comme toujours, les professions du soin recrutent et cherchent de la main d’œuvre !

Une baisse de recrutement pour la construction et le transport

Les recruteurs dans la construction, le transport et l’entreposage baissent leurs intentions d’embauche en 2025.

Des difficultés de recrutement à prévoir pour les employeurs

Si les intentions d’embauche sont là, les recrutements s’annoncent encore difficiles pour les recruteurs. Bien que employeurs anticipent ces difficultés, qui sont néanmoins en baisse par rapport à 2024.

Les difficultés de recrutement persistent dans certains métiers comme carrossier automobile, couvreur et aide à domicile et auxiliaire de vie.

50,1 %

des recrutements sont jugés « difficiles » par les entreprises.

Les causes des difficultés de recrutement sont souvent liées à l’attractivité du poste (conditions de travail, horaires décalés, pénibilité…), l’image peu attractive du métier ou aux conditions d’accès difficiles (géographiquement par exemple).

Les 10 des métiers qui connaissent des difficultés à recruter

Voici la liste des métiers recherchés, mais qui ont des difficultés pour recruter :

Géomètre ;
Couvreur ;
Régleur ;
Technicien et agent de maîtrise en maintenance électrique, électronique et automatismes ;
Carrossier automobile ;
Technicien et agent de maîtrise en installation et maintenance en froid et conditionnement d’air ;
Aide à domicile et auxiliaire de vie ;
Ouvrier en chaudronnerie et tôlerie ;
Ouvrier qualifié en conduite d’équipement d’usinage ;
Professionnel du travail de la pierre et des matériaux associés.

6 employeurs sur 10 pensaient rencontrer des difficultés à recruter en 2024. Plusieurs métiers en tension sont identifiés comme technicien et agent de maîtrise en maintenance électrique, électronique et automatismes, carrossier automobile et aide à domicile.

Le nombre de candidats insuffisant, les profils inadéquats et les conditions de travail expliquent ces difficultés de recrutement.

Le top 5 des régions qui recrutent en 2025

En 2025, les régions françaises qui recrutent le plus sont :

L’Île-de-France ;
l’Auvergne-Rhône-Alpes ;
la Nouvelle-Aquitaine ;
l’Occitanie ;
la Provence-Alples-Côte d’Azur.

Mayotte, la Guyane et la Martinique sont les régions de France qui recrutent le moins cette année.

Ce qu’il faut retenir de ces chiffres

Les règles de l’assurance-chômage ont changé, les entreprises recrutent un peu moins et la pénurie de candidats augmente dans certains secteurs en tension, en particulier dans les domaines d’activité du soin, du service et de l’industrie.

Néanmoins, trouver un emploi dans un secteur qui recrute peut s’avérer plus facile quand vous voulez changer de métier. Tout dépend du secteur visé.

Par rapport à 2024, les changements restent légers. Les difficultés de recrutement ont légèrement baissé, même si certaines branches peinent à embaucher en raison de profils inadaptés ou de manque de candidatures.

Les entreprises envisagent de moins recruter cette année : 2,43 millions d’intentions d’embauche en 2025 contre 2,78 millions en 2024. La différence reste légère, alors ne vous découragez pas si vous cherchez un nouvel emploi et profitez de votre recherche pour créer un CV original et rédiger des lettres de motivation personnalisées.

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En 2023, 6,9 % des offres d’emploi ont été abandonnées faute de candidat correspondant au poste recherché.

Ces embauches en 2025 sont l’occasion de trouver un job dans un métier qui vous plaît et pour lequel vous êtes qualifié.

Le job de vos rêves se trouve-t-il dans la liste des métiers en tension de 2025? Oui ? Alors lancez-vous dans votre nouveau projet professionnel ! C’est le moment ou jamais.

Les 25 métiers les plus demandés en 2025

LinkedIn a proposé la liste des métiers en croissance. Ce sont des professions populaires et qui tendent à se développer en 2025.

Voici le top 25 des métiers les plus demandés en 2025 :

inspecteur qualité ;
responsable des admissions ;
analyste comptable ;
banquier privé ;
steward, hôtesse de l’air ;
testeur de logiciel ;
business process owner ;
energy manager ;
conseiller voyage ;
mécanicien aéronautique ;
ingénieur IA ;
expert en cybersécurité ;
responsable de projet industriel ;
revenue manager ;
responsable du service client ;
ingénieur logistique ;
ingénieur performance ;
responsable export ;
directeur de l’établissement de santé ;
responsable design ;
responsable RSE ;
responsable applications ;
acheteur ;
responsable de site ;
responsable produit.

En parallèle, France Compétences a dressé la liste des métiers en évolution en 2025, c’est-à-dire des métiers populaires qui sont de plus en plus recherchés par les recruteurs comme coordinateur d’intimité, clerc assistant et clerc gestionnaire.

Alors que le monde du travail évolue à vitesse grand V, les compétences professionnelles, aussi, changent. Les besoins des recruteurs ne sont plus les mêmes qu’en 2024 ou avant. Avec le développement de ces métiers recherchés en 2025, de nombreuses opportunités de carrière se dessinent.

La formation professionnelle apparaît, à ce jour, comme nécessaire pour faciliter l’évolution professionnelle, la reconversion et l’employabilité des salariés.