Reconversion : comment devenir diététicienne, diététicien ?

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Le rôle du diététicien

En tant que diététicien (ou diététicienne), vous êtes un expert de la santé, spécialisé dans les domaines de la nutrition et de l’alimentation. Grâce à une formation initiale reconnue par la loi, vous utilisez les sciences nutritionnelles pour optimiser le bien-être de vos patients, qu’ils soient en bonne santé ou atteints de maladies.

En intégrant une analyse globale qui tient compte des aspects psychologiques, socio-économiques, culturels et environnementaux, vous devez leur proposer un diagnostic diététique sur mesure.

Votre principale mission consiste donc à accompagner les individus dans leur alimentation pour changer leurs habitudes alimentaires et effectuer une prise en charge nutritionnelle personnalisée. Vous pouvez travailler en hôpital, clinique, restauration collective ou en tant que consultant indépendant.

Si vous vouez une véritable passion pour la nutrition et si vous aimez prendre soin des autres, cette transition professionnelle est faite pour vous !

Les principales missions en diététique

Les diététiciens et diététiciennes ont pour principales missions de :

• évaluer les besoins nutritionnels de leurs patients (habitudes de consommation, état de santé, objectif…) ;
• élaborer des plans de repas personnalisés sur la base de l’évaluation nutritionnelle ;
• fournir des conseils en nutrition ;
• suivre les progrès et ajuster les menus ;
• d’éduquer et de sensibilité à des comportements nutritionnels sains et bons pour la santé.

Le diététicien fait partie intégrante du système de santé. Il peut travailler auprès de patients hospitalisés, d’individus confrontés à des maladies chroniques comme le diabète ou à des troubles du comportement alimentaire (TCA), ainsi qu’avec des personnes cherchant à optimiser leur régime alimentaire (pour perdre du poids par exemple ou mieux manger).

Les qualités d’un bon diététicien

Pour réussir dans ce domaine d’activité, et au-delà des compétences techniques, il est essentiel d’avoir une bonne capacité de communication, de l’empathie et de savoir travailler en équipe.

Pour devenir diététicienne, vous devrez suivre une formation professionnelle en diététique afin d’acquérir des compétences techniques en nutrition (hard skills).

Cependant, vous possédez peut-être déjà les compétences comportementales (soft skills) nécessaires pour changer de profession et faire ce métier. Faites le test ! Réalisez un bilan de compétences ou faites le point sur votre parcours professionnel.

La formation diététicienne / diététicien dans le cadre d’une reconversion

Se former est nécessaire pour envisager une reconversion de diététicien. En effet, vous devez obtenir un diplôme d’État en Diététique pour exercer cette activité professionnelle. Pour l’obtenir, vous pouvez suivre plusieurs formations professionnelles, dont :

• un BTS Diététique (brevet de technicien supérieur) ;
• un DUT Génie Biologique et Santé, option Diététique et Nutrition ;
• une Licence Professionnelles Métiers de la santé, option nutrition, alimentation ;
• une licence professionnelle commercialisation des produits alimentaires ;
• une licence professionnelle industries agroalimentaires, option gestion, production et valorisation.

La formation continue est possible selon les écoles ou l’organisme de formation que vous choisissez. Vous pouvez constituer un plan de formation sur mesure en fonction de vos contraintes personnelles. Par exemple le CNED propose une formation à distance vous permettant de conserver votre emploi actuel et de vous former avant de changer de travail.

Plusieurs écoles privées proposent le BTS Diététique et vous permettent d’accéder à une formation professionnelle continue plus souple qui convient mieux lorsque vous souhaitez faire une reconversion sans perte de salaire.

Les dispositifs de financement de la formation

Renseignez-vous en amont sur les aides à la reconversion comme :

• le compte personnel de formation (CPF) accessible à tous les actifs, quelle que soit votre situation ;
• le projet de transition professionnelle (PTP) pour les salariés du secteur privé ;
• l’aide individuelle à la formation (AIF) pour les demandeurs d’emploi (fournie par France Travail, ex Pôle Emploi).

Ces aides vous permettent de financer une partie ou la totalité des frais pédagogiques afin de faciliter votre changement de métier.

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Expérience dans le milieu de la santé, quel parcours ?

Si vous avez déjà une première expérience professionnelle dans le secteur de la santé ou si votre métier actuel fait partie d’une branche de la santé (comme infirmière ou aide-soignante), vous devez quand même obtenir le diplôme d’État de Diététicien pour devenir diététicien.

Cependant, en fonction de votre parcours et de vos connaissances, vous pouvez éventuellement bénéficier d’une passerelle en deuxième année (la formation diététicien s’effectue en deux ans).

La validation des acquis de l’expérience (VAE) est également possible dans certains cas. Elle permet de valider votre expérience professionnelle pour obtenir le diplôme.

Combien de temps pour effectuer une reconversion en diététique ?

Il faut au minimum deux ans pour changer de carrière professionnelle et devenir diététicienne. Se réorienter professionnellement vers la diététique demande le suivi d’une formation Bac+2 qui dure deux années. En fonction de la formation choisie, la durée de formation peut s’étendre. Néanmoins, comptez au moins deux ans dans votre programme de reconversion.

Le salaire d’un diététicien en France

Un diététicien gagne un salaire moyen compris entre 2.000 et 2.500 euros bruts par mois en France, d’après le site HelloWork. Cela représente entre 1.500 et 2.000 euros nets. Sa rémunération dépend en grande partie de son statut (salarié dans le privé, fonctionnaire d’État, travailleur indépendant…).

Les opportunités d’emploi dans la diététique

Obtenir un diplôme en diététique ouvre la porte à une multitude de débouchés professionnels. Vous pourrez exercer dans des structures variées telles que les hôpitaux, les cliniques, les centres de rééducation, les cantines scolaires, les entreprises, les maisons de retraite (EHPAD), ou adopter un statut d’indépendant.

Les perspectives d’emploi pour les diététiciens s’étendent également à l’échelle internationale. Le marché de l’emploi est en demande de spécialistes de la nutrition.

Les perspectives d’évolution du métier de diététicienne

Après l’obtention de votre diplôme, vous pouvez faire évoluer votre carrière professionnelle vers des postes à responsabilité ou dans la recherche par exemple.

Vous pouvez vous spécialiser grâce à des certifications et des masters, notamment dans :

• la nutrition sportive ;
• la nutrition de l’enfant et de l’adolescent ;
• la nutrition des personnes âgées ;
• la nutrition et les maladies chroniques ;
• les troubles du comportement alimentaire.

Enfin, vous pourriez donner une nouvelle orientation professionnelle à votre carrière en envisageant la création d’entreprise, l’enseignement de la diététique ou la direction d’un service de diététique dans un hôpital. Bref, les opportunités pour évoluer dans son métier sont infinies !

En bref, les démarches pour réussir sa reconversion de diététicien, diététicienne

Découvrez toutes les étapes professionnelles pour enclencher un processus de reconversion vers la santé diététique (à suivre avant d’envisager un changement de vie et de foncer tête baissée).

1. Faire le point sur ses compétences et ses motivations

La première étape de toute reconversion est celle de l’analyse. Prenez le temps d’évaluer vos compétences actuelles et vos motivations profondes à changer de vie professionnelle. Le bilan de compétences peut vous aider pour cartographier vos aptitudes professionnelles.

C’est le moment de préparer un plan d’action pour organiser les étapes de votre nouveau projet professionnel et changer de voie professionnelle.

2. S’informer sur le métier de diététicien

La deuxième étape est celle de l’information. C’est le moment de vous informer sur le métier de diététicien et de glaner les renseignements pour construire un projet professionnel réaliste.

Le CEP peut vous aider dans cette étape, notamment pour évaluer la faisabilité de votre projet de réorientation de carrière.

Cette étape est aussi l’occasion de tester un métier ou d’effectuer un stage d’immersion professionnelle pour travailler avec des professionnels de ce secteur d’activité. Interrogez votre réseau ainsi que des diététiciens pour leur poser vos questions.

Plus vous vous renseignez sur la profession, plus vous évitez le risque de désillusion au moment de changer de métier.

3. Se former

La formation professionnelle est indispensable pour apprendre un nouveau métier et devenir diététicien. Elle l’est d’autant plus si vous n’êtes pas issu d’un parcours de formation en lien avec la santé. L’obtention du diplôme d’État est nécessaire pour exercer. Pour cela, vous devez suivre une formation professionnelle initiale de deux ans.

4. Changer d’emploi

L’heure est venue de démissionner ou de vous lancer dans cette nouvelle aventure professionnelle. Prenez le temps de modifier votre CV et votre lettre de motivation avant de les envoyer. Les diététiciens peuvent travailler dans divers endroits, notamment en tant que libéraux ou dans des cabinets privés, ou dans la fonction publique. À vous de choisir !

Démarrez votre nouvelle vie professionnelle sans attendre (parce qu’il n’existe pas de bon moment pour réorienter sa carrière) !